職人の仕事が際立つラーメン「ラーメン坊也 哲」

【総評】

前からチェックしてたラー屋さんになります。

麺の固さは調整できませんが作っている時に何度もチェックしている所から自信がかなりあるのでしょう。

具材１つ１つ見てもこだわっているのが伝わってきます。

ノーマルのラーメンでもチャーシューが多いのは嬉しいです。

【商品と評価】

醤油（７００円）

★★★★☆

具はチャーシュー６枚・ネギ・メンマ・のりの構成です。

麺は中太で平麺です。固さのオーダーはできませんは柔すぎるという感じもなくて丁度いいです。

元から少し硬めなのかもしれません。

チャーシューはレアチャーシューで適度にかみごたえがあるのがいいですね。

味付けはそんなにされていないようでシンプルです。

量は多いですが脂っこくないのでそんなにしつこくありません。

スープはオーソドックスなしょうゆラーメンですが味がとてもいいです。

今まで食べた醤油ラーメンではかなりの上位です。

【訪問理由】

・帰り道

【訪問時間】

・平日の１９：４５ぐらい

【お客】

・半分ぐらい

【席の構成】

・カウンター席

【待ち時間】

・５分ぐらい

【良い】

・味

・こだわり

【悪い】

・駅から遠い

【行きやすさ】

★★★☆☆

最寄り駅からは遠いです。

歩くと１５分ぐらいはかかるかも。

隣にある駐車場のサービス券を貰えるので車で行くのがいいかもしれません。

【備考】

・特になし

ラーメン坊也哲

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